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          其他市行業(yè)資訊

          黃山茶研院承擔的省科技攻關(guān)項目通過專家驗收

          文字:[大][中][小] 2017/6/14  瀏覽次數(shù):2416

          近日,由黃山茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院有限公司承擔的省科技攻關(guān)項目“黃山大宗茶資源增值產(chǎn)品加工關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用”在合肥順利通過專家驗收。


          該項目重點圍繞我市茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,充分利用我市優(yōu)質(zhì)茶資源,開展大宗茶鮮葉加工過程中相關(guān)水解酶活性研究,研發(fā)大宗茶原料生產(chǎn)加工花香型紅(綠)茶和顆粒型綠(紅)茶產(chǎn)品,并開展大宗紅茶連續(xù)化加工及精制關(guān)鍵技術(shù)集成研究與應(yīng)用。


          項目實施期內(nèi)制定增值加工鮮葉前處理技術(shù)方案2種,研制茶增值產(chǎn)品4種,制定加工規(guī)程4個。申報專利2項,發(fā)表學術(shù)論文7篇,培養(yǎng)中級職稱2名、引進碩士2名;帶動技術(shù)應(yīng)用單位新增銷售收入1200萬元,新增利稅230萬元,實現(xiàn)凈利潤120萬元。


          項目的實施進一步提升了我市茶葉生產(chǎn)技術(shù)水平,提高了茶產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵共性技術(shù)攻關(guān)能力,增強了茶產(chǎn)業(yè)的市場競爭力,促進我市茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,具有較好的經(jīng)濟社會效益。(農(nóng)社科)

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